麥芽三糖
CasNo:1109-28-0
MDL:MFCD00006629
分子式:C18H32O16
分子量:504.44
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CAS:1109-28-0
中文名：麥芽三糖
英文名：Maltotriose hydrate
中文別名：
麥芽三糖
鼠李糖
英文別名：
Maltotriose hydrate
α-D-Glc-(1→4)-α-D-Glc-(1→4)-D-Glc
O-α-DD-Glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-glucose
Amylotriose
Triomaltose
D-(+)-Maltotriose Hydrate
性質：
水解啤酒酵母的淀粉滲出物。水中溶解度：50 mg/mL, 水溶液無色透明。
熔點：132-135℃
比旋度[a]20/D :162.5°(c=1, H2O)
儲存：
安全術語：S24/25 -
風險術語：
危險品標志：
危險品運輸編號：